ハロウィンのお菓子 アップルパイのレシピ

ハロウィンではリンゴを使った料理は欠かせません！

どーんと、りんごを丸ごと使うアップルパイのレシピを紹介します。


【材料】(4つ分)
パイシート(冷凍でも可)　　500g
りんご　　　　　　　　　　4個
シナモンパウダー
ラム酒
卵黄


【作り方】
１　りんごを丸いままで皮を剥き、芯を繰り抜きます。
　　（芯抜きがあると便利！）

　　　

　　芯を抜いたりんごの表面にシナモンパウダーを塗ります。
　　（お好みの量を塗ってください）

２　りんごを包める大きさになるまで冷凍パイシートを伸ばします。
　　４枚作ってください。

３　伸ばしたパイシートの真ん中に、シナモンパウダーを塗ったり
　　んごを置き、適量ラム酒をふりかけます。

４　パイシートでりんごを包み込みます。

５　パイシートの表面に溶いた卵黄をハケで塗ります。

６　180℃に熱したオーブンで50分ほど焼きます。


すごく簡単ですので、ぜひ試してみてください！！



余談ですが、アップルパイに使用するりんごは"紅玉"が一番です。

普通に食べると固くて酸味の強い味なのですが、熱を加えると甘みと香りが引き立つからなのです。

作るならぜひ、紅玉りんごでお試しあれ〜〜！



紅玉りんご